تعرف على أنواع المطاعم وتصنيفاتها العالمية
تعد المطاعم جزءًا لا يتجزأ من الثقافة العالمية، حيث تعكس تنوع الأذواق والعادات الغذائية حول العالم. تختلف أنواع المطاعم وتصنيفها حسب مستوى الخدمة وتصميم المكان وأصناف الطعام المقدمة والتجربة التي يسعى الزبائن إلى الاستمتاع بها. بفضل التنوع الهائل في المطابخ وأنواعها وتصنيفاتها المتفاوتة يجد كل شخص ما يناسبه، سواء كان يبحث عن وجبة سريعة أو تجربة طعام راقية ومميزة.
نستعرض في هذا المقال أشهر أنواع المطاعم وتصنيفاتها العالمية
مطاعم الوجبات السريعة
هي مطاعم الخدمة السريعة التي تتميز بإعداد الوجبة وتجهيزها خلال دقايق وتكون الوجبات مجمدة ويتم إعادة تسخينها وتقدم مغلفة بشكل بسيط ومرتب.
مطاعم كاجوال
يقدم المطعم غير الرسمي خدمات متكاملة لتناول الطعام حيث يجلس الضيوف وينتظرون لأخذ طلباتهم وتقديمها لهم من قبل النادل داخل المطعم ويكون تصميم المطعم بسيط وتقديم الوجبات مرتب وبسيط.
مطاعم فاخرة Fine Dining
هي مطاعم فاخرة تقدم تجارب تناول طعام عالية الجودة حيث يتم التركيز على الطهي الرفيع والخدمة الاستثنائية و تتميز هذه المطاعم بديكور فاخر وقائمة طعام متميزة وطريقة تقديم راقية وفريدة.
المقاهي cafe
من أحب الأماكن لأغلب الناس لأنها غالبًا ما ترتبط بطقوس مثل شراء أول فنجان من القهوة في طريقك للعمل أو الاجتماع مع الأصدقاء. تتميز المقاهي بقائمة متنوعة بالمشروبات بالإضافة لتقديم مخبوزات ووجبات صغيرة وسهلة التحضير للفطور والغداء.
مطاعم بوفيه
هي مطاعم تقدم للزبائن تجربة اختيار وتناول الطعام من تشكيلة متنوعة معروضة على طاولات مختلفة و يشمل البوفيه تشكيلة واسعة من الأطعمة والوجبات العالمية ويمكن للزبائن الاختيار والتذوق بدون حد مقابل سعر ثابت.
عربات الطعام Food trucks
تعتبر جزء من تجربة أكل الشوارع المحلية وتتواجد غالبًا في الحدائق وأماكن التجمعات العامة وغالبًا يقدمون وجبات سريعة وخفيفة بشكل بسيط ومميز.
